Основная концепция: родоначальником раздельного питания считают американца Г. Шелтона, создавшего 100 лет назад сложную систему, основанную на научных данных. Согласно его теории, наш организм лучше усваивает однотипную пищу, а употребление смешанной пищи может привести к нарушению работы кишечника, интоксикации организма и избыточному весу. По  рекомендации Шелдона не следует употреблять вместе два белковых продукта, белки с жирами или кислыми фруктами, жиры с углеводами, сахар с крахмалом, а молоко, дыню и арбуз и вообще есть отдельно от всего.

Медицинская наука не стоит на месте и данные физиологов столетней давности были успешно опровергнуты. Еще в 40-х годах прошлого века профессор НИИ Питания И. II. Разенков доказал в своих опытах, что смешанное питание является более естественным, физиологичным, здоровым для человека, нежели раздельное.

Плюсы:

1. Хороший эффект при соблюдении всех рекомендаций ( снижение веса в среднем на 5%)

Минусы:

1. необходимость постоянно следить за сочетаемостью продуктов
2. при постоянном раздельном питании пищеварительная система утрачивает способность справляться со смешанной пищей